Découvrez comment Philippe Etchebest transforme l’île flottante en un dessert irrésistible et réconfortant

Une recette dévoilée pour gâter vos papilles # Ce plat emblématique, souvent relégué aux souvenirs d’enfance, revient sur le devant de la scène culinaire grâce à la touche unique du chef. Le secret de sa recette réside dans l’équilibre parfait des textures et des saveurs. La crème anglaise onctueuse sert…