Préparation des artichauts # Coupez un citron en deux et ajoutez-le à l’eau. Cette étape est cruciale pour empêcher les artichauts de noircir. Nettoyez ensuite les artichauts en retirant les feuilles externes et le foin central, tout en conservant les queues. Plongez les artichauts préparés dans votre bain citronné pour…