Un trésor de la cuisine ayurvédique # Ce mélange de riz basmati et de lentilles mungo, agrémenté d’épices soigneusement choisies, incarne l’essence de la cuisine ayurvédique. Considéré comme un aliment de purification, le Kitchari est souvent utilisé lors de périodes de jeûne ou de detoxification du corps. Sa richesse en…