Une recette qui ravit les sens #
Le brownie fondant aux noix de Pécan représente ce plaisir ultime pour les amateurs de chocolat.
Ce dessert, facile à préparer, mélange la richesse du chocolat amer avec le croquant des noix de Pécan, créant ainsi une harmonie gustative parfaite. La cassonade et le sucre vanillé apportent une douceur subtile qui complète divinement bien les notes robustes du chocolat.
Les ingrédients clés pour un succès garanti #
La base de tout brownie de qualité repose sur l’utilisation de bons ingrédients. Pour cette recette, vous aurez besoin de 200 g de chocolat amer, 150 g de beurre demi-sel, 5 œufs, 4 cuillères à soupe de cassonade et 2 sachets de sucre vanillé. La farine complète, environ 40 g, donnera une texture dense et riche à votre gâteau.
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Les cerneaux de noix de Pécan, environ 125 g, sont l’ingrédient qui fait toute la différence. Ils apportent non seulement une texture croquante agréable, mais aussi une profondeur de goût qui se marie parfaitement avec le chocolat amer.
étapes simples pour un résultat époustouflant #
La préparation de ce brownie est aussi agréable que sa dégustation. Commencez par faire fondre le chocolat avec le beurre. Dans un autre récipient, battez les œufs avec la cassonade et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Intégrez ensuite le chocolat fondu et la farine complète.
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Enfin, ajoutez les noix de Pécan, puis versez la préparation dans un moule. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Le secret est de le sortir du four alors que le centre est encore légèrement humide, ce qui garantit ce fondant inégalable.
Voici une liste concise des étapes à suivre pour votre recette :
- Faire fondre le chocolat avec le beurre.
- Battre les œufs avec la cassonade et le sucre vanillé.
- Intégrer le chocolat fondu et la farine.
- Ajouter les noix de Pécan et mélanger.
- Verser dans un moule et cuire au four à 180°C.
Chaque étape est cruciale pour obtenir ce goût et cette texture qui font du brownie aux noix de Pécan un dessert exceptionnel. N’hésitez pas à partager ce délice avec vos proches, accompagné d’une boule de glace vanille ou de crème anglaise pour une expérience encore plus gourmande.
