Un mariage audacieux de saveurs #
Cette recette crée un dialogue gustatif entre le boeuf haché savoureux et les crevettes de Matane, délicates et légèrement sucrées.
La préparation débute avec une base de pâte à pizza traditionnelle, généreusement nappée de sauce à pizza. Ce fond robuste et parfumé est essentiel pour soutenir les garnitures riches et variées qui suivront.
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Les ingrédients clés pour une expérience culinaire unique #
Chaque composant de cette pizza a été choisi pour compléter les autres. Le boeuf haché, riche et juteux, est sauté jusqu’à obtenir une couleur parfaitement dorée. Les crevettes, ajoutées en dernier, apportent une touche de fraîcheur et de légèreté à l’ensemble.
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Le fromage mozzarella râpé joue un rôle crucial, en fondant et en enveloppant les autres ingrédients, créant ainsi un lien harmonieux entre eux. Ces éléments sont ensuite flamboyés avec un filet de cognac, ajoutant une dimension aromatique irrésistible qui séduira vos sens.
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Les étapes de préparation simples mais essentielles #
Commencez par préchauffer votre four à une température élevée. Étalez la pâte à pizza et appliquez une couche uniforme de sauce. Répartissez ensuite le boeuf haché et les tranches d’oignon finement coupées sur la sauce.
Après avoir disposé les crevettes et saupoudré de mozzarella, enfournez la pizza jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant. Pour finir, un filet de cognac est versé sur la pizza avant de la passer rapidement sous le gril du four pour flamber le tout, ce qui intensifie les saveurs et laisse une impression mémorable.
- Préchauffez votre four à haute température.
- Étalez la pâte à pizza et tartinez de sauce.
- Disposez uniformément le boeuf haché et les oignons.
- Ajoutez les crevettes et couvrez de mozzarella râpée.
- Enfournez jusqu’à dorure du fromage.
- Flambez avec le cognac pour finir.
La pizza terre/mer flambée est plus qu’une simple recette; c’est une aventure culinaire qui vous transportera à travers des saveurs intensément satisfaisantes et surprenantes. Parfait pour une soirée entre amis ou un dîner familial, ce plat promet de laisser une impression durable sur tous vos convives. Laissez-vous tenter par cette expérience gastronomique où la terre rencontre la mer, le tout sur une délicieuse pâte à pizza croustillante et flambée à la perfection.
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