Une recette qui marie tradition et originalité #
La douceur de la dinde se mêle parfaitement à la chaleur de la cannelle, offrant un résultat surprenant mais harmonieux.
Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à innover dans la cuisine sans s’éloigner complètement des classiques. Facile à préparer, elle est idéale pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’occasions spéciales.
Les ingrédients clés pour un plat réussi #
L’émincé de dinde à la cannelle se compose de quelques ingrédients simples mais essentiels. Vous aurez besoin de deux escalopes de dinde, environ 10 cl de crème fraîche, qu’elle soit liquide ou épaisse, et une cuillère à café de cannelle en poudre. Assurez-vous de choisir des produits de qualité pour garantir le meilleur goût.
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N’oubliez pas d’ajouter une touche de poivre pour relever le plat. Le poivre noir fraîchement moulu est préférable car il apportera une fraîcheur piquante qui contraste agréablement avec la douceur de la cannelle.
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Préparation et accompagnements #
La préparation de l’émincé de dinde à la cannelle est rapide et ne vous prendra que 25 minutes. Commencez par couper les escalopes de dinde en fines lamelles. Dans une poêle, faites-les dorer avec un peu d’huile. Saupoudrez de cannelle et laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Pour les accompagnements, un riz naturellement parfumé comme le basmati ou le jasmin complète parfaitement ce plat. Vous pouvez également ajouter une poêlée de légumes de saison, comme des poivrons grillés, pour ajouter de la couleur et des nutriments à votre repas.
- Escalopes de dinde : 2 pièces
- Crème fraîche : 10 cl
- Cannelle en poudre : 1 cuillère à café
- Poivre noir : à votre convenance
- Huile : pour la cuisson
En intégrant des ingrédients simples mais savoureux et en suivant ces étapes facilement réalisables, vous pouvez transformer un simple dîner en une expérience culinaire riche et mémorable. L’émincé de dinde à la cannelle est plus qu’un plat ; c’est une invitation à explorer l’harmonie des saveurs et à ravir vos papilles. Alors pourquoi ne pas tenter cette recette ce soir et voir par vous-même combien la cannelle peut magnifiquement transformer la dinde?
