Un dessert simple et savoureux #
Ce dessert peut être préparé en un clin d’œil et promet de ravir les papilles de vos convives.
La préparation de ce mets ne nécessite que quelques ingrédients et une demi-heure de votre temps. C’est donc une option parfaite pour un dessert rapide lors d’un dîner improvisé ou pour conclure un repas copieux sur une note légère et fruitée.
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Les ingrédients clés #
Pour réaliser quatre papillotes, vous aurez besoin de 4 bananes mûres, 8 feuilles de brick, et du caramel liquide. L’ajout d’une pincée de quatre-épices donnera un coup de fouet à la saveur naturellement douce des bananes.
Ces ingrédients se marient harmonieusement pour créer un dessert qui est à la fois croustillant à l’extérieur grâce aux feuilles de brick, et fondant à l’intérieur avec les bananes caramélisées.
Étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius. Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Disposez chaque moitié de banane sur une feuille de brick, arrosez de caramel liquide et saupoudrez légèrement de quatre-épices.
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Enveloppez les bananes avec la feuille de brick en formant une papillote et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les papillotes soient dorées et croustillantes.
Voici quelques suggestions pour personnaliser et enrichir votre dessert :
- Servez les papillottes chaudes avec une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid.
- Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une noisette de beurre et un peu de sucre sur les bananes avant de les envelopper.
- Une touche de rhum ou de sirop d’érable peut également être ajoutée pour ceux qui apprécient les saveurs plus complexes.
Les papillotes de bananes sont un excellent moyen de valoriser des bananes trop mûres tout en offrant un dessert élégant et savoureux. Que ce soit pour un repas familial ou une occasion spéciale, elles sont sûres d’impressionner et de satisfaire tout amateur de douceurs. Alors, n’hésitez pas à expérimenter avec cette recette simple mais fantastique. Bon appétit!
