Un dessert simple et savoureux #
Ce dessert peut être préparé en un clin d’œil et promet de ravir les papilles de vos convives.
La préparation de ce mets ne nécessite que quelques ingrédients et une demi-heure de votre temps. C’est donc une option parfaite pour un dessert rapide lors d’un dîner improvisé ou pour conclure un repas copieux sur une note légère et fruitée.
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Les ingrédients clés #
Pour réaliser quatre papillotes, vous aurez besoin de 4 bananes mûres, 8 feuilles de brick, et du caramel liquide. L’ajout d’une pincée de quatre-épices donnera un coup de fouet à la saveur naturellement douce des bananes.
Ces ingrédients se marient harmonieusement pour créer un dessert qui est à la fois croustillant à l’extérieur grâce aux feuilles de brick, et fondant à l’intérieur avec les bananes caramélisées.
Étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius. Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Disposez chaque moitié de banane sur une feuille de brick, arrosez de caramel liquide et saupoudrez légèrement de quatre-épices.
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Enveloppez les bananes avec la feuille de brick en formant une papillote et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les papillotes soient dorées et croustillantes.
Voici quelques suggestions pour personnaliser et enrichir votre dessert :
- Servez les papillottes chaudes avec une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid.
- Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une noisette de beurre et un peu de sucre sur les bananes avant de les envelopper.
- Une touche de rhum ou de sirop d’érable peut également être ajoutée pour ceux qui apprécient les saveurs plus complexes.
Les papillotes de bananes sont un excellent moyen de valoriser des bananes trop mûres tout en offrant un dessert élégant et savoureux. Que ce soit pour un repas familial ou une occasion spéciale, elles sont sûres d’impressionner et de satisfaire tout amateur de douceurs. Alors, n’hésitez pas à expérimenter avec cette recette simple mais fantastique. Bon appétit!
Wow, juste avec des bananes et des feuilles de brick? Incroyable! 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du miel au lieu du caramel?
Merci pour cette recette! Parfait pour utiliser mes bananes qui commençaient à noircir.
Les feuilles de brick, c’est pas trop sec avec les bananes?
Super idée! Je me demande si on peut ajouter des pépites de chocolat à l’intérieur?
Je suis sceptique, la banane cuite ça reste mou non, ça manque pas de texture?
J’ai essayé hier, c’était un délice! Toute la famille a adoré 😍
Peut-on remplacer les quatre-épices par de la cannelle?
Je n’ai pas de feuilles de brick, est-ce que la pâte filo pourrait fonctionner?
Absolument génial! On a ajouté un peu de crème fouettée dessus, parfait!
J’adore cette recette, tellement simple et pourtant si raffinée! 👌
Est-ce que ça marche aussi avec des bananes pas trop mûres?
Je trouve que c’est un peu trop sucré avec le caramel, quelqu’un a une alternative plus légère?