Une entrée surprenante #
Voici ce que promet la tourte au munster et aux brocolis, un plat qui transforme les dîners en festins et surprend vos convives avec son audace gastronomique.
Facile à réaliser, cette recette nécessite peu d’ingrédients mais garantit un résultat spectaculaire, idéal pour débuter un repas lors d’une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir lors d’un dîner en famille.
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Les ingrédients clés #
Pour cette préparation, vous aurez besoin de deux pâtes feuilletées prêtes à l’emploi, un munster bien fait, 200 g de brocoli, 150 ml de lait et trois œufs. Ces ingrédients simples se marient à la perfection pour créer un plat savoureux et riche en textures.
Le choix du munster est crucial : optez pour un fromage de qualité, possiblement acheté chez un fromager, pour une saveur plus intense et authentique. Les brocolis, quant à eux, doivent être frais et fermes, leur couleur verte éclatante ajoutant une touche de vivacité à la tourte.
Préparation et montage #
Commencez par préchauffer votre four à 200 °C. Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette puis pré-cuisez-la légèrement. Blanchissez les brocolis coupés en petits bouquets et égouttez-les bien. Dans un bol, battez les œufs avec le lait et assaisonnez.
Disposez les brocolis sur la pâte, ajoutez des tranches de munster puis versez le mélange d’œufs et de lait. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée, soudez les bords et faites une petite cheminée au centre pour permettre à la vapeur de s’échapper. Enfournez et laissez cuire jusqu’à ce que la tourte soit dorée et croustillante.
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Température du four : 200 °C
- Servez chaud pour un meilleur goût
- Accompagnez de salade verte pour un repas équilibré
Que vous soyez novice ou expert en cuisine, la tourte au munster et aux brocolis est un choix sûr pour impressionner sans stress. Sa préparation simple, combinée à la richesse de ses saveurs, en fait un plat incontournable qui mérite une place dans votre répertoire culinaire. Alors, n’attendez plus, testez cette recette et régalez-vous !
Ça a l’air délicieux! Est-ce que je peux remplacer le munster par un autre fromage?
J’ai essayé cette recette hier, et tout le monde à la maison a adoré! Merci beaucoup! 😊
Je suis sceptique… Munster et brocolis? Ça semble une drôle de combinaison.
Super recette! Simple et savoureuse, un vrai régal pour les papilles!
Peut-on préparer la tourte à l’avance et la réchauffer avant de servir?
Combien de personnes peut-on servir avec cette quantité? J’ai un dîner de 8 personnes ce weekend.
Incroyable cette recette! Je l’ai faite hier et elle a été un succès total. 🌟
Des brocolis dans une tourte? Jamais entendu parler mais pourquoi pas essayer!
Je ne suis pas fan de brocolis, quel légume me conseillez-vous pour remplacer?
C’est quoi un munster? Je ne connais pas ce fromage.
Est-ce que cette tourte se congèle bien? J’aimerais en faire deux et en garder une pour plus tard.
Ah enfin une recette originale qui change de la quiche lorraine! Bravo et merci!
Est-ce que la pâte feuilletée ne devient pas trop sèche à la cuisson?
Je trouve que 35 minutes de cuisson c’est un peu trop, non? La mienne était presque brûlée à 30 minutes. 😕
Je recommande de rajouter un peu de muscade, ça donne un petit plus à la préparation!
J’adore le munster mais je n’aurais jamais pensé à le mettre dans une tourte. Ça doit être divin!
Peut-on ajouter des champignons à cette recette? Je pense que ça pourrait bien compléter les saveurs.
Je suis allergique aux œufs, par quoi puis-je les remplacer dans cette recette?
Ma tourte n’était pas aussi jolie que sur la photo, mais elle était très bonne quand même. 😋
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette avec une pâte maison?
Je suis végétarien, est-ce que le munster est un fromage végétarien?
Pourriez-vous suggérer un vin pour accompagner cette tourte?
Pas mal, mais je pense que la prochaine fois je mettrai moins de lait, c’était un peu trop liquide à mon gout.
Je n’aime pas trop le goût fort du munster, quelqu’un a essayé avec du brie?
Super recette pour impressionner les invités! Facile et délicieuse. Merci pour le partage!
Quelle salade verte recommanderiez-vous pour accompagner cette tourte?
Est-ce que cette tourte peut être servie froide ou elle est meilleure chaude?
Un vrai délice! J’ai ajouté un peu de piment d’Espelette pour relever le tout, c’était parfait! 🔥
Je suis désolé, mais je n’ai pas du tout aimé. Trop de brocolis à mon goût.
Est-ce que l’on peut utiliser du lait végétal à la place du lait normal?
Merci pour cette recette! C’était la première fois que je cuisinais avec du munster et c’était une réussite! 😍
Je n’avais jamais pensé à associer ces ingrédients, quelle bonne idée!