Introduction au flan de poivrons rouges #
Cette recette simple et économique ravira vos papilles tout en apportant une touche colorée à votre table.
Rapide à préparer, ce flan peut également être dégusté froid, ce qui en fait un plat versatile pour toutes occasions, que ce soit un pique-nique ou un dîner élégant.
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Les ingrédients clés #
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de poivrons rouges, naturellement sucrés et colorés. Ils sont accompagnés d’huile d’olive pour la cuisson et de crème liquide pour une texture onctueuse. Les oeufs, incontournables, lient le tout pour un flan ferme et savoureux.
Un oignon haché et un peu de sucre sont aussi ajoutés pour équilibrer les saveurs. L’ensemble est relevé par une touche de poivre, ajustable selon vos préférences.
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Préparation et conseils #
La préparation du flan commence par la cuisson des poivrons et de l’oignon dans l’huile d’olive. Il est important de bien égoutter les légumes avant de les mélanger aux autres ingrédients pour éviter un excès d’eau, qui pourrait altérer la texture du flan.
Une fois tous les ingrédients mélangés, versez la préparation dans un moule et faites cuire au four. Le choix du moule peut influencer la cuisson, alors assurez-vous d’utiliser un récipient adapté pour un résultat optimal.
- Ajouter une pincée de piment d’Espelette pour une version légèrement épicée.
- Servez avec une salade verte pour un repas léger et équilibré.
- Essayez avec des poivrons de différentes couleurs pour un flan multicolore.
Le flan de poivrons rouges est une recette pleine de saveurs et facile à adapter selon les goûts. Que vous préfériez un plat chaud ou froid, épicé ou doux, ce flan saura répondre à vos attentes. Servez-le lors de votre prochain repas et observez la réaction de vos convives face à cette entrée aussi belle que délicieuse!
