Une touche d’originalité pour vos desserts #
Cette recette, riche en saveurs, est idéale pour surprendre et ravir vos convives lors de vos diners ou goûters.
Composées de quelques ingrédients simples mais choisis avec soin, les crêpes alexandrines se distinguent par l’ajout d’amandes en poudre et de sucre vanillé, qui leur confèrent un goût unique et un parfum irrésistible.
Vous avez essayé ce gâteau marocain ? Voici THE recette qui fait fureur !
Les ingrédients clés pour réussir à coup sûr #
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de 100 g d’huile de tournesol, 50 cl de lait, 2 œufs, 100 g d’amandes en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de sucre en poudre. Ces ingrédients, faciles à trouver, sont la base d’une pâte à la fois onctueuse et croustillante.
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Chaque composant joue un rôle crucial dans la texture et le goût des crêpes. L’huile de tournesol garantit une pâte lisse et non collante, tandis que les amandes en poudre apportent une consistance riche et légèrement granuleuse, très appréciée.
Préparation et cuisson : suivez le guide #
Commencez par mélanger les ingrédients secs : sucre, amandes en poudre, et sucre vanillé. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez énergiquement avant d’incorporer progressivement l’huile et le lait pour obtenir une pâte fluide. L’astuce pour des crêpes parfaites réside dans la finesse de la pâte étalée sur la poêle bien chaude.
La cuisson ne prend que quelques minutes par crêpe. Il n’est pas nécessaire d’huiler la poêle entre chaque crêpe si votre poêle est de bonne qualité. Servez ces délices immédiatement pour profiter pleinement de leur texture et de leur goût.
Pour une dégustation idéale, voici quelques suggestions d’accompagnements :
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- Sauce au chocolat tiède
- Confiture d’abricots ou de framboises
- Une boule de glace vanille pour les plus gourmands
Les crêpes alexandrines sont un excellent moyen de terminer un repas sur une note douce ou de composer un goûter raffiné. Grâce à leur préparation simple et rapide, elles s’adaptent à toutes les occasions. Alors, n’hésitez pas à mettre la main à la pâte et à régaler tous vos sens avec cette recette exquise qui fera voyager vos papilles.
