Une touche d’originalité pour vos desserts #
Cette recette, riche en saveurs, est idéale pour surprendre et ravir vos convives lors de vos diners ou goûters.
Composées de quelques ingrédients simples mais choisis avec soin, les crêpes alexandrines se distinguent par l’ajout d’amandes en poudre et de sucre vanillé, qui leur confèrent un goût unique et un parfum irrésistible.
Vous avez essayé ce gâteau marocain ? Voici THE recette qui fait fureur !
Les ingrédients clés pour réussir à coup sûr #
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de 100 g d’huile de tournesol, 50 cl de lait, 2 œufs, 100 g d’amandes en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de sucre en poudre. Ces ingrédients, faciles à trouver, sont la base d’une pâte à la fois onctueuse et croustillante.
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Chaque composant joue un rôle crucial dans la texture et le goût des crêpes. L’huile de tournesol garantit une pâte lisse et non collante, tandis que les amandes en poudre apportent une consistance riche et légèrement granuleuse, très appréciée.
Préparation et cuisson : suivez le guide #
Commencez par mélanger les ingrédients secs : sucre, amandes en poudre, et sucre vanillé. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez énergiquement avant d’incorporer progressivement l’huile et le lait pour obtenir une pâte fluide. L’astuce pour des crêpes parfaites réside dans la finesse de la pâte étalée sur la poêle bien chaude.
La cuisson ne prend que quelques minutes par crêpe. Il n’est pas nécessaire d’huiler la poêle entre chaque crêpe si votre poêle est de bonne qualité. Servez ces délices immédiatement pour profiter pleinement de leur texture et de leur goût.
Pour une dégustation idéale, voici quelques suggestions d’accompagnements :
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- Sauce au chocolat tiède
- Confiture d’abricots ou de framboises
- Une boule de glace vanille pour les plus gourmands
Les crêpes alexandrines sont un excellent moyen de terminer un repas sur une note douce ou de composer un goûter raffiné. Grâce à leur préparation simple et rapide, elles s’adaptent à toutes les occasions. Alors, n’hésitez pas à mettre la main à la pâte et à régaler tous vos sens avec cette recette exquise qui fera voyager vos papilles.
Wow, jamais entendu parler des crêpes alexandrines avant, ça a l’air délicieux! 😋
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un autre type de lait, comme du lait d’amande?
Super recette! Merci pour le partage, mes enfants ont adoré.
Je suis curieux, pourquoi appelle-t-on ces crêpes « alexandrines »? 🤔
Est-ce que l’huile de tournesol peut être remplacée par de l’huile d’olive?
Je trouve que 100g d’huile c’est beaucoup trop, non?
Merci pour cette recette! Super facile et le résultat est top! 😊
Quelqu’un a un conseil pour que les crêpes ne soient pas trop grasses?
Absolument délicieux! J’ai ajouté un peu de cannelle, c’était parfait.
Je pense que la prochaine fois, je mettrai moins de sucre. Elles étaient un peu trop sucrées à mon goût.
Je n’ai pas réussi à obtenir la texture décrite, quelqu’un a des astuces?
Est-ce normal que la pâte soit si liquide? Je me demande si j’ai raté quelque chose.
Super recette pour un goûter rapide et délicieux, merci! 👍
À quand une version sans gluten de ces crêpes?
J’ai essayé avec de la farine de coco et c’était un désastre, quelqu’un a un conseil?
Peut-on préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur?
Ravie de cette découverte, ça change des crêpes traditionnelles!
Je suis vegan, avez-vous des suggestions pour remplacer les œufs dans cette recette?
Un vrai régal, je recommande avec une sauce au chocolat maison! 😍
Pas mal, mais je préfère les crêpes plus traditionnelles. C’était intéressant à essayer tout de même.
Cool, mais la prochaine fois je mettrai plus d’amandes, je trouve que ça manquait un peu de ce goût.
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de faire une version salée de ces crêpes?
J’adore cette recette! Parfaite pour mes soirées crêpes avec les amis. 😀
Intéressant mais un peu trop innovant pour moi, je suis un puriste des crêpes!