Introduction au clafoutis de tomates cerises #
Cette préparation originale allie la douceur de la tomate cerise à la texture onctueuse du clafoutis.
Facile et rapide à préparer, ce plat est idéal pour commencer un repas sur une note légère et colorée. Il surprendra agréablement vos convives avec son caractère à la fois rustique et élégant.
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Les ingrédients clés pour un succès garanti #
La réussite de ce clafoutis réside dans la qualité des tomates cerises. Choisissez-les bien mûres et juteuses pour un goût optimal. Outre les tomates, vous aurez besoin d’œufs, de lait, de farine et de fromage pour la base du clafoutis.
Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du thym pour rehausser les saveurs. Un peu de fromage râpé, comme du parmesan ou du gruyère, apportera une touche gourmande et une belle couleur dorée à la surface du plat.
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Étapes simplifiées de la préparation #
Commencez par battre les œufs et le lait, puis incorporez la farine tamisée pour éviter les grumeaux. Ajoutez le fromage râpé et les herbes hachées à votre préparation. Ensuite, disposez harmonieusement les tomates cerises dans un plat à gratin.
Versez la préparation liquide sur les tomates et enfournez dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré et ferme au toucher. Servez chaud, directement à la sortie du four.
- Tomates cerises: 500g
- Œufs: 4
- Lait: 300ml
- Farine: 100g
- Fromage râpé: 100g
- Herbes fraîches (basilic, thym)
Cette recette de clafoutis de tomates cerises se démarque par sa simplicité et sa capacité à éveiller les papilles. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat apporte une touche de sophistication sans nécessiter des heures de préparation. N’hésitez pas à le personnaliser avec les ingrédients de votre choix pour le rendre encore plus unique.
J’ai essayé cette recette hier, et mes invités ont adoré! Merci pour le partage. 😊
Peut-on utiliser un autre type de fromage dans cette recette?
Wow, ça a vraiment l’air délicieux! Je vais le préparer ce weekend!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des tomates normales au lieu des cerises?
Merci pour cette recette! Simple et élégante. Parfait pour mes dîners.
Je suis sceptique, le clafoutis n’est-il pas normalement sucré?
Super recette! J’ai ajouté un peu d’ail, et c’était sublime! 👌
Je trouve que 25 minutes de cuisson, c’est un peu trop, non?
Quel type de plat à gratin recommandez-vous pour cette recette?
Ça change des clafoutis classiques, très original comme idée!
Peut-on préparer ce clafoutis à l’avance et le réchauffer?
Recette faite hier, un vrai régal! Tout le monde en redemandait.
Personnellement, j’ai trouvé que c’était un peu fade, il manquait de piquant.
Combien de temps peut-on conserver ce clafoutis au frigo?
Je recommande d’ajouter plus de fromage pour les amateurs de fromage comme moi! 😋
Quelqu’un a essayé avec des herbes autres que le basilic ou le thym?
Super pour un repas léger, j’ai adoré l’ajout de thym frais!
Je ne suis pas convaincu, ça semble trop simple pour être vraiment bon.
Excellent avec une salade verte à côté. Un diner parfait!
Je pense que la prochaine fois, je mettrai moins de lait. C’était un peu trop liquide pour moi.
C’était un peu sec, des conseils pour le rendre plus juteux?
Un succès fou! J’ai même partagé la recette avec ma famille. 📤
Est-ce que ce plat peut aussi être servi froid lors d’un pique-nique?
Quelle est la meilleure saison pour trouver de bonnes tomates cerises?
Je conseille d’ajouter un peu de piment pour ceux qui aiment épicé.
Je n’avais pas de tomates cerises, j’ai mis des tomates coupées en dés, et c’était parfait.
Ma famille a trouvé ça un peu original mais finalement délicieux!
Peut-on ajouter des olives pour un twist méditerranéen?
Ça n’a pas du tout le goût d’un clafoutis traditionnel, mais c’est une bonne surprise.