Un classique revisité pour tous les goûts #
Que vous soyez amateur de viande ou de poisson, cette recette s’adapte à vos préférences tout en conservant une base gourmande et réconfortante.
Les variantes de cette recette permettent de satisfaire toutes les papilles. Avec de la viande hachée, le plat prend une dimension rustique et profonde, tandis que le poisson, comme le saumon, apporte une légèreté et une finesse inégalées.
Ce samedi, cuisinez en 10 minutes une savoureuse poêlée de poulet et asperges sauce citron!
Ingrédients et préparation simplifiée #
Pour réaliser un parmentier de chou, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés : du chou vert, de la viande hachée ou des filets de poisson, des pommes de terre, et des épices pour relever le tout. La préparation commence par la cuisson du chou et des pommes de terre, qui sont ensuite écrasés pour former la base et le couvercle du parmentier.
La viande ou le poisson est cuit séparément avec des herbes et des épices, puis mélangé au chou avant d’être recouvert de la purée de pommes de terre. Une fois assemblé, le plat est gratiné au four pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Pourquoi choisir le parmentier de chou ? #
Opter pour un parmentier de chou, c’est faire le choix d’un plat réconfortant et nourrissant, idéal pour les soirées froides. C’est aussi une manière excellente de faire manger des légumes aux enfants et adultes de manière ludique et savoureuse.
Découvrez comment réaliser un tzatziki parfait avec votre Thermomix et régalez vos papilles
La versatilité du plat permet également de l’adapter selon les saisons et les disponibilités locales, en utilisant par exemple des légumes de saison ou des poissons locaux, renforçant ainsi l’aspect durable et respectueux de l’environnement de votre cuisine.
Voici une liste des avantages clés de cette recette :
- Adaptable à la viande ou au poisson
- Richesse en légumes, bon pour la santé
- Parfait pour un repas familial ou entre amis
- Facile à préparer à l’avance et à réchauffer
En somme, le parmentier de chou se présente comme une excellente alternative pour diversifier les repas de la semaine avec une touche d’originalité et de gourmandise. Que ce soit avec du poisson ou de la viande, les possibilités sont infinies et toujours délicieuses. Alors, n’attendez plus pour tester cette recette chez vous et surprendre vos convives avec un plat aussi nourrissant qu’élégant.
