Réveillez vos papilles avec cette omelette à l'espagnole, un mélange audacieux de jambon cru et de chorizo

Introduction à la recette #

Préparez-vous à découvrir une recette qui marie avec audace le jambon cru et le chorizo dans une omelette riche en goût et en couleur.

Cette omelette à l’espagnole n’est pas seulement un plat rapide et facile à préparer, elle est également un moyen parfait de réjouir vos convives avec des ingrédients simples mais savoureux.

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Les ingrédients clés #

Pour réaliser cette omelette, vous aurez besoin de produits frais et de qualité. Les ingrédients principaux comprennent des œufs battus, du jambon cru finement tranché, des rondelles de chorizo piquant, ainsi que de l’oignon, de l’emmental râpé, et du paprika doux pour relever le tout.

La crème fraîche et le beurre sont utilisés pour donner à l’omelette sa texture moelleuse et onctueuse, tandis que le fromage apporte une touche de gourmandise supplémentaire qui fait toute la différence.

Étapes de préparation #

Commencez par faire revenir les oignons dans du beurre jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite le chorizo et laissez-le infuser ses arômes épicés. Pendant que ces ingrédients cuisent doucement, battez les œufs avec la crème fraîche et le paprika.

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Intégrez le mélange d’œufs aux oignons et chorizo dans la poêle, puis disposez les tranches de jambon cru sur le dessus. Saupoudrez d’emmental râpé et laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit bien dorée et que le fromage soit fondu.

Voici une liste des tâches pour préparer cette omelette :

Faire revenir les oignons dans du beurre.
Ajouter le chorizo et laisser cuire quelques minutes.
Battre les œufs avec la crème fraîche et le paprika.
Mélanger les œufs battus avec les oignons et le chorizo dans la poêle.
Disposer les tranches de jambon cru et saupoudrer d’emmental râpé.
Laisser cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise et le fromage fondu.

Cette omelette à l’espagnole au jambon cru et chorizo est une explosion de saveurs qui ravira à coup sûr tous les palais. Elle peut être servie aussi bien lors d’un brunch dominical que pour un dîner rapide en semaine. C’est le plat idéal pour ceux qui cherchent à allier simplicité et goût.

N’attendez plus pour essayer cette recette chez vous et faire voyager vos papilles en Espagne le temps d’un repas. Bon appétit !