Un tour en italie avec des ingrédients simples #
Combinant la fraîcheur des légumes avec la richesse de la mozzarella et du jambon cru, cette salade est un hommage aux saveurs traditionnelles italiennes.
Dans cette recette, la base est formée de pissenlits frais, ajoutant une touche légèrement amère qui se marie à merveille avec la douceur de la mozzarella. Le jambon cru, avec son goût distinctif et légèrement salé, complète le tableau pour une expérience gustative équilibrée.
Préparation rapide et facile pour tous #
Ce plat ne demande que 15 minutes de préparation, ce qui le rend idéal pour un repas rapide en semaine ou une entrée élégante lors de vos réceptions. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients : pissenlits, mozzarella, huile d’olive et jambon cru.
L’assemblage est un jeu d’enfant. Il suffit de laver et sécher les pissenlits, de couper la mozzarella en tranches et d’ajouter le jambon cru. Un filet d’huile d’olive et un peu de poivre du moulin suffisent pour relever le tout sans masquer les saveurs naturelles des ingrédients.
Savoir choisir les bons produits #
La qualité des ingrédients joue un rôle crucial dans la réussite de cette salade. Optez pour une mozzarella de bonne qualité, idéalement une mozzarella di bufala, et un jambon cru italien bien affiné. L’huile d’olive extra vierge est également recommandée pour son goût fruité qui enrichit la salade.
Lors de l’achat des pissenlits, assurez-vous qu’ils soient frais et sans taches. Ce petit détail fait toute la différence dans la texture et la saveur de votre salade.
Voici les ingrédients de base dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse salade :
- 300 g de pissenlit
- 250 g de mozzarella (de préférence di bufala)
- 4 tranches de jambon cru italien
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Poivre du moulin
La salade légère à l’italienne est un plat qui séduit par sa simplicité et ses saveurs authentiques. Rapide à préparer, économique et incroyablement savoureuse, elle est parfaite pour introduire un peu de cuisine italienne dans votre quotidien. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou comme entrée lors d’un dîner spécial, cette salade est sûre de ravir vos papilles et celles de vos invités. Alors, prêt à voyager en Italie depuis votre cuisine?
