Un plat sain pour toute la famille #
Riches en vitamines C et K, ils apportent une touche de fraîcheur et de couleur à vos plats.
Notre recette de gratin de brocolis est non seulement facile à préparer, mais elle est aussi délicieuse, transformant ce légume vert en un plat réconfortant et appétissant que même les enfants adoreront.
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Les ingrédients clés pour un gratin réussi #
Le secret d’un gratin de brocolis parfait réside dans le choix des ingrédients. Optez pour des brocolis frais et fermes, un bon fromage râpé pour le fondant et une pointe de muscade pour relever le tout.
Une béchamel onctueuse, facile à réaliser, lie tous les éléments ensemble pour créer une texture crémeuse qui enrobe chaque fleuron de brocoli, rendant chaque bouchée irrésistible.
Une recette simple et rapide #
Préparer un gratin de brocolis ne prend pas plus de 30 minutes. Après avoir blanchi les brocolis, il suffit de les disposer dans un plat à gratin, de verser la béchamel et de saupoudrer de fromage avant de passer au four.
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Le résultat est un gratin doré et croustillant sur le dessus, tandis que l’intérieur reste tendre et juteux, dégageant un arôme alléchant qui séduira tous vos convives dès qu’ils entreront dans la cuisine.
Voici les étapes essentielles à suivre pour réaliser ce gratin :
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- Préchauffez votre four à 200°C.
- Blanchissez les brocolis pendant 5 minutes dans l’eau bouillante salée.
- Égouttez et disposez les brocolis dans un plat à gratin.
- Préparez une béchamel épaisse et versez-la sur les brocolis.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez pour environ 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Ce gratin de brocolis est un excellent moyen de faire manger des légumes verts à vos enfants tout en proposant un plat savoureux qui plaira également aux adultes. Servez-le comme plat principal ou comme accompagnement lors de vos dîners en famille. Bon appétit!
