Un plat simple et savoureux #
Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer un plat riche en saveurs et en couleurs. Cette recette combine parfaitement la tendresse du thon avec l’arôme intense du curry.
Préparer ce plat ne demande pas d’expertise culinaire élevée. Que vous soyez un cuisinier amateur ou plus expérimenté, le résultat promet d’être satisfaisant. Le thon, poisson noble et savoureux, se marie à merveille avec les épices du curry qui réchauffent le palais.
Les ingrédients clés #
Ce plat se caractérise par des composants frais et accessibles. Vous aurez besoin de thon rouge, idéalement frais, d’oignons, de fleurs de brocolis, et de tomates pelées. L’huile d’olive sera utilisée pour sauter tous les ingrédients, ce qui leur confère une texture dorée et appétissante.
Les quantités peuvent varier selon le nombre de convives. Pour quatre personnes, environ 800 grammes de thon et une quantité équivalente de légumes sont conseillés. Assurez-vous de choisir des produits de bonne qualité pour un plat final exquis.
étapes de préparation #
Commencez par chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Introduisez ensuite les fleurs de brocolis et laissez cuire quelques minutes avant d’ajouter les tomates pelées et le thon en dés.
Laissez mijoter le tout à feu moyen pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps. Le curry est ajouté en fin de cuisson pour envelopper harmonieusement le plat de ses parfums captivants. Servez chaud pour une expérience gustative optimale.
- 800g de thon rouge frais
- 250g d’oignons
- 800g de fleurs de brocolis
- 500g de tomates pelées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Épices : curry en poudre au goût
Cette poêlée de thon au curry est un plat qui se déguste idéalement chaud, accompagné de riz blanc ou de quinoa pour un repas complet. C’est une recette versatile qui accepte bien des variations selon les goûts ou les légumes disponibles. N’hésitez pas à remplacer les brocolis par d’autres légumes verts comme des courgettes ou des épinards pour varier les plaisirs.
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Profitez de ce plat convivial pour une soirée entre amis ou un repas familial. Non seulement il est délicieux, mais il est également sain, mettant en avant les bienfaits du poisson et des légumes frais. Une belle manière de se régaler tout en prenant soin de sa santé!
