Introduction à la gourmandise bananière #
Facile à préparer et économique, cette recette se présente comme une excellente option pour conclure un repas sur une note légère et sucrée.
Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette préparation ne demande que quelques ingrédients et offre un résultat spectaculairement réconfortant. Suivez le guide pour créer un pur moment de plaisir.
Les ingrédients clés #
Le succès de ce dessert réside dans la simplicité et la qualité des composants. Vous aurez besoin de 4 bananes mûres, 20 cl de crème fraîche, 100 g de suire en poudre, 1 pâte sablée prête à dérouler, 2 œufs et 50 g d’amandes en poudre. Ces ingrédients de base, faciles à trouver, sont les garants d’une texture et d’une saveur inégalées.
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Pour une touche originale, certains choisissent de remplacer les amandes en poudre par de la noix de coco râpée, ajoutant ainsi une dimension exotique au plat. N’hésitez pas à expérimenter selon vos préférences personnelles et celles de vos convives.
La préparation pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle lors de la cuisson. Ensuite, découpez les bananes en rondelles et disposez-les sur le fond de tarte.
Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, le sucre et les amandes en poudre jusqu’à obtenir une préparation homogène. Versez ce mélange sur les bananes et enfournez pendant environ 30 minutes. La tarte doit être dorée et le dessus légèrement caramélisé. Laissez tiédir avant de servir pour que les saveurs se mêlent parfaitement.
Voici quelques étapes simples pour assurer un dessert réussi :
- Choisissez des bananes bien mûres pour plus de douceur.
- Si vous êtes amateur de textures riches, ajoutez une couche de chantilly avant de servir.
- Une boule de glace à la vanille peut également accompagner ce délice pour les gourmands.
Ce délice aux bananes, à la fois simple et élégant, promet de ravir vos papilles et celles de vos invités. Parfait pour toute occasion, il se déguste idéalement en fin de repas ou lors d’un goûter raffiné. Alors, laissez-vous tenter et redécouvrez le plaisir des desserts faits maison avec cette recette facile et exquise.
Peut-on utiliser du sucre de coco à la place du sucre en poudre pour cette recette?
Je viens de tester cette recette, et elle est absolument délicieuse! 😋 Merci pour le partage!
La quantité de sucre me semble très élevée, n’est-il pas possible de réduire un peu sans affecter le goût?
La recette semble facile, mais je n’ai pas de crème fraîche. Puis-je utiliser de la crème épaisse à la place?
Qui a essayé d’ajouter des noix de pécan pour un peu de croquant? 🥜
Mes enfants ont adoré cette tarte, merci pour cette superbe recette facile!
Je suis sceptique, les bananes ne risquent-elles pas de devenir trop molles pendant la cuisson?
La prochaine fois, j’essaierai avec un peu de rhum pour relever le goût, qu’en pensez-vous?
Super recette! Par contre, vous avez fait une petite faute sur « sucre », ce n’est pas « suire ». 😉
Je trouve que 30 minutes de cuisson, c’est un peu trop. Chez moi, 25 minutes étaient largement suffisantes.
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette tarte sans œufs? Des suggestions pour les remplacer?
Je recommande vivement d’ajouter de la glace à la vanille comme suggéré, c’est divin! 😍
Peut-on préparer cette tarte la veille pour la servir le lendemain?
Je n’avais pas de pâte sablée, j’ai utilisé une pâte brisée et c’était tout aussi bon!
Le résultat était trop sucré à mon goût, la prochaine fois je mettrai moins de sucre.
Une recette parfaite pour utiliser des bananes un peu trop mûres! 🍌
La crème fraîche rend le tout tellement onctueux, quel délice!
Pour ceux qui aiment le chocolat, j’ai rajouté des pépites sur le dessus et c’était excellent!
Est-ce que c’est normal que ma tarte ne soit pas très dorée après 30 minutes?
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un peu décevant. Peut-être que mes bananes n’étaient pas assez mûres.
Merci pour cette recette! C’était la star de notre dîner hier soir! 🌟
Peut-on utiliser un autre type de pâte pour cette recette? J’ai de la pâte feuilletée sous la main.
Comment cette recette serait-elle avec des pommes à la place des bananes?
Je pense que la prochaine fois, j’ajouterai un peu de cannelle pour plus de piquant.
Attention à ceux qui sont allergiques aux noix, l’amande en poudre peut être remplacée par quoi?