Découvrez la recette des lasagnes au saumon et petits légumes, un plat riche en saveurs et simple à réaliser

Quand la finesse du saumon rencontre la douceur des petits légumes dans un plat de lasagnes, le résultat ne peut être que délectable.

Introduction à une recette pleine de fraîcheur #

Cette recette vous offre une alternative exquise aux classiques lasagnes à la viande.

Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat allie santé et plaisir, et promet de satisfaire même les palais les plus exigeants.

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Les ingrédients clés pour des lasagnes réussies #

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de saumon frais, idéalement bio, de petites courgettes, de carottes et de poireaux. Ces légumes apportent non seulement des couleurs vives à votre plat, mais aussi une multitude de nutriments.

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Ajoutez à cela des feuilles de lasagne, de préférence complètes pour une version plus saine, du fromage râpé et une béchamel légère pour napper le tout.

Étapes de préparation: simplicité et efficacité #

Commencez par préchauffer votre four et par cuire légèrement les légumes à la vapeur pour préserver leurs saveurs et leurs bienfaits nutritionnels. Pendant ce temps, préparez une béchamel onctueuse et légère en utilisant un peu de beurre, de la farine et du lait écrémé.

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Montez les lasagnes en alternant les couches de feuilles de pâtes, de saumon émietté, de légumes et de béchamel. Terminez par une couche généreuse de fromage râpé pour obtenir un gratin doré et appétissant.

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Émincez finement les légumes.
  • Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 5 minutes.
  • Préparez une béchamel légère.
  • Montez les lasagnes en couches successives.
  • Terminez par le fromage râpé et enfournez pendant 30 minutes.

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un plat savoureux et coloré, parfait pour égayer votre table et ravir vos convives. Les lasagnes au saumon et petits légumes sont un excellent moyen de combiner plaisir gustatif et apports nutritionnels équilibrés. Un plat qui prouve que bien manger peut aussi être un réel plaisir des sens.

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À vos fourneaux, et bonne dégustation !